Диета при нейродермите у взрослых

Постоянные стрессы, несбалансированное питание, неправильный образ жизни — это наше настоящее, в котором мы живём не день, не два, а годы и десятилетия. Эти факторы держат организм в ежовых рукавицах, не давая расслабляться. Нейродермит – одно из заболеваний, которое является ответом стрессу. Кроме нервной составляющей в процессе замешаны и эндокринные нарушения, чаще всего это неправильная работа надпочечников и гипофиза. Заболевание носит аллергический генез, поэтому при лечении кроме различных препаратов, в том числе антигистаминных, из ежедневного рациона исключают определённые продукты, способные вызвать аллергию. Диета при нейродермите – один из ключевых моментов в лечении этого заболевания.

Нейродермит представляет собой хроническое заболевание кожи, вызванное нарушениями в работе эндокринной и нервной систем. Не меньшую роль играют нарушения в образе жизни самого больного. К ним относятся неправильное питание, интоксикации, например, алкоголем, табаком, наркотиками, хронические инфекции и нарушения в работе внутренних органов, отвечающих за очистку организма, таких как печень, почки, желудок. Пожалуй, интоксикация организма ярче всего «показывается» кожей больного человека.

Нейродермит у ребёнка

Для детей это заболевание особенно неприятно и болезненно. Как и у взрослых, оно протекает у них длительно, в хронической форме, с периодами относительной ремиссии и обострений. Особенно тяжело для них переносится запрет кушать некоторые продукты, в частности многие фрукты, а также сладости – булочки, пирожные, печенье.

Лечение будет заключаться в применении мазей, диете, аналогичной с диетой при экземе. Собираясь на приём к врачу, составьте список вопросов, которые вы хотели бы задать специалисту, уточните, можно ли вашему ребёнку применять седативные средства. Если можно, то какие. Лечение детей сопряжено с определёнными трудностями. Так как их организм не до конца сформирован, многие оральные препараты, которые употребляют взрослые больные, им противопоказаны. Если раздражённые участки появились на лице, выясните, каким кремом или специальной мазью их смазывать, чтобы снять зуд и воспаление. Помните, контролировать состояние своего ребёнка необходимо каждый день. Течение болезни по некоторым симптомам сродни экземе, поэтому не забывайте делать ежедневную санацию повреждённых участков кожи, обрабатывая их после этого специальными мазями и увлажняющими детскими кремами. Есть специальные препараты, которые применяются при нейродермите у детей с минимумом побочных эффектов.

  1. Диффузный нейродермит.
  2. Ограниченный нейродермит.

Первый вид заболевания отличается от второго по клиническим признакам. Если в случае диффузного дерматита, могут поражаться все кожные покровы, то при ограниченном – лишь его отдельные участки. Это голеностопы, половые органы, боковые поверхности шеи. Симметричность расположения повреждений кожи (с обеих сторон шеи, на обеих ногах) ещё раз подчёркивает нервную природу болезни.

Диффузный хронический дерматит может протекать годами, с выраженными периодами ремиссии летом. В это время больные чувствуют себя удовлетворительно. В остальное время — раздражительны, плаксивы, быстро устают. Масса тела у таких больных понижена, давление и уровень сахара также снижены (гипотония, гипогликемия), угнетены функции коры надпочечников, наблюдается дисфункция гипофиза.

Клиническая картина заболевания

  • человек испытывает нестерпимый зуд из-за множественных чешущихся пузырьков на коже, иногда они наполнены серозным содержимым (в таком случае можно говорить о начинающейся экземе);
  • пузырьки постепенно сливаются в единую массу, вызывая утолщение и огрубение повреждённой кожи (места скопления пузырьков обычно на суставах – локтевых, голеностопных, на сгибах локтей и коленей, и на боковых поверхностях шеи);
  • участки воспалённой кожи появляются на различных частях тела, даже на лице;
  • из-за расчёсываний на ней появляются трещины, сама кожа серого цвета, сухая;
  • реакция сосудов кожи на раздражение белая;
  • ногтевые пластинки деформируются, уплощаются, становятся блестящими из-за постоянного чесания;
  • определяются нарушения сна и аппетита.

Заболеванию подвержен любой человек, включая детей старше 2 лет. До этого возраста заболеть нейродермитом можно, но это скорее исключение из правил. Лечение включает в себя как коррекцию питания (диета при нейродермите применяется обязательно, так как для больного жизненно важно знать, что можно есть, а что нельзя), так и жизненный режим, и медикаментозные методы. Последние направлены на снятие стрессов (седативные препараты и антидепрессанты особенно показаны при развитии депрессии у взрослых больных на фоне не проходящих очагов поражения кожных покровов).

Неменьшую роль играют антигистаминные средства, например, тавегил, кларитин, витамины А, В и С, ангиопротекторы (в нашем случае это корректоры микроциркуляции), гистаглобулины (сочетание в одном препарате гистаминов и иммуноглобулина), гипосенсибилизирующие средства (в частности гормональные, препараты магния, калия, кальция, натрия). При прогрессирующем нейродермите показано кратковременное применение кортикостероидных препаратов.

Кроме оральных препаратов и инъекций, для облегчения течения симптомов применяют различные мази и кремы:

  • мази с дёгтем или нафталаном;
  • гормональные кремы и мази (например, акридерм);
  • кремы с витамином А или силиконом;
  • хороший эффект даёт применение АСД (ветеринарный препарат с успехом применяющийся для людей).

Из физиотерапевтических методов используется паравертебральная магнитотерапия, лазерная рефлексотерапия, а также акупунктура. Положительный эффект в лечении взрослых пациентов даёт использование лечебного сна и сеансы гипноза.

Один из важнейших аспектов в лечении больных нейродермитом – правильный образ жизни и наблюдение за здоровьем. Необходимо:

  1. Соблюдать диету (о ней ниже);
  2. Спать не менее 8 часов, избегать стрессов;
  3. Ежедневно проводить очистку очагов болезни специальными средствами;
  4. Следить за своим пищеварением (не допускать как запоров, так и расстройства стула);
  5. Не носить на обнажённое тело синтетику и шерсть.

Определяемся с продуктами

Выбор продуктов, которые при данном заболевании рекомендуется употреблять в пищу, разнообразен, но стоит помнить о том, что нейродермит также является аллергическим заболеванием, поэтому идеальное меню для всех больных нельзя рекомендовать исходя из индивидуальной непереносимости к тем или иным продуктам. Но можно выделить некоторые их группы, которые рекомендованы к употреблению, и которые запрещены.

Итак, диета при нейродермите включает в себя:

Запрещённые продукты

  1. Сахар и соль. Уменьшите их потребление насколько возможно. Помните, тот же хлеб или сыр содержат в себе достаточно соли. А без сахара, вообще, можно обойтись. Или замените его ксилитом.
  2. Колбасы, готовые мясные изделия (корейки, грудинки и прочее), всё копчёное, острое, жареное. Не рекомендуется рыба, так как часто выступает аллергеном в разбалансированном болезнью организме.
  3. Под запрет попадают орехи и ореховое масло (арахисовое, например).
  4. Натуральное молоко, сыр (острые сорта), яйца, сливочное масло (в период обострения).
  5. Газировка, сладости, мёд.
  6. Чай и кофе лучше исключить, хотя некрепкие напитки разрешено нечасто употреблять.
  7. Овощи и фрукты яркого цвета (не кушаем красные, жёлтые, оранжевые овощи и фрукты – помидоры, морковь, свеклу, апельсины и прочее).
  8. Полностью исключается алкоголь.

Рекомендованы к употреблению в пищу.

  1. Макаронные изделия, крупы (манную в период обострений исключаем), картофель, растительное масло.
  2. Фрукты и овощи зелёного цвета.
  3. Обезжиренные кисломолочные продукты. Попробуйте употреблять козье молоко вместо коровьего. Оно отлично усваивается организмом.
  4. Обезжиренное мясо или мясо птицы, кролик, в варёном или тушёном виде.
  5. Чай на основе мяты и трав, на которые у больного нет аллергии.

Рекомендации специалиста

Подбирая диету для больного нейродермитом, необходимо знать, что аллергеном может оказаться абсолютно любой продукт, который находится в списке разрешённых к употреблению при данной болезни. Поэтому необходимо строго вести пищевой дневник и расширять свой рацион опытным путём. Питайтесь дробно, небольшими порциями, 4 – 6 раз в день. Это облегчит переваривание пищи и снизит нагрузку на органы ЖКТ.

Это интересно:  Испытывает ли ваша кожа недостаток влаги: тест

Принимая назначенные врачом препараты, придерживайтесь назначенной им дозы. Не экспериментируйте и не занимайтесь самолечением. Ведите правильный образ жизни, почаще испытывайте положительные эмоции и улыбайтесь.

При нейродермите, как и при экземе, очень важно, чтобы больной находился в состоянии душевного равновесия.

Помните, здоровый образ спокойной жизни – залог успеха вашего лечения!

Весите 94? А будете весить 58! Похудение для ленивых! Современная методика от Елены Малышевой.

Как питаться при нейродермите?

Состояние кожи зависит от потребляемой пищи. Что можно есть при нейродермите, интересует многих людей. Диета при нейродермите зависит от тяжести протекания заболевания. Существует ряд продуктов, которые следует исключить совсем. Правильное питание при нейродермите — один из важных факторов лечения и поддержания организма в период ремиссии.

Содержание

Кожные заболевания наносят физический, косметический и психологический вред

Различные заболевания кожи стали обычным явлением современной жизни. То, как мы выглядим, часто зависит от того, что мы едим. Если поставлен диагноз «нейродермит», что можно есть — лучше определять с лечащим врачом. От этого во многом зависит эффективность лечения.

Употребление в пищу натуральных продуктов способствует хорошему внутреннему состоянию и красивому внешнему виду

Определение и причины

Нейродермит — довольно распространенное заболевание кожи. Оно может носить аллергический характер. Часто является хроническим. Периоды ремиссии возникают в теплое время года. Основная картина заболевания такая: сначала высыпания появляются в районе лица или шеи, затем — на локтевых и коленных сгибах с образованием толстых чешуйчатых корок.

Примечание. Высыпания часто носят симметричный характер, что говорит о психологической составляющей заболевания.

Причины появления болезни до конца не установлены. Однако существует ряд факторов, присутствующих чаще всего:

  1. Аллергические реакции организма.
  2. Различные нарушения со стороны нервной системы.
  3. Генетическая предрасположенность.
  4. Неправильная работа почек или печени.

В результате сбоя в работе организма происходит его интоксикация. Для очищения изнутри, помимо медикаментозного лечения, необходимо соблюдать диету при нейродермите.

Чаще всего первичные проявления нейродермита наблюдаются на лице или шее

Таблица продуктов, запрещенных и рекомендуемых при нейродермите

Рекомендуемые продукты при нейродермите

Запрещенные продукты

Продукты, разрешенные в период неполной ремиссии

Зеленые и белые овощи и фрукты (капуста, кабачки, спаржевая фасоль, зеленый горошек, зеленые сливы, груши, яблоки, крыжовник, белая смородина).

Овощи и фрукты красного, оранжевого или желтого цвета (абрикосы, персики, цитрусовые, гранат, хурма, клубника, помидор, морковь, тыква, свекла).

Овощи: морковь, тыква, репа, картофель, огурцы, лук и чеснок.

Петрушка, салат и укроп.

Шпинат, спаржа, щавель и ревень.

Фрукты, ягоды: вишня, черная смородина, бананы, слива, клюква.

Сахар, сладости и мед.

Сметана (в составе блюд).

Соленые, острые блюда и копчености.

Яйца, рыба и свежее молоко.

Манка и макаронные изделия.

Продукты, содержащие дрожжи.

Крупы (кроме манки) и макаронные изделия.

Галетное печенье и бублики.

Картофельные чипсы, картофель фри, фаст-фуд.

Молочные и овощные супы.

Наваристый бульон, полуфабрикаты.

Компот или кисель из сухофруктов.

Пряности и специи (хрен, уксус, горчица, перец, лук, чеснок).

Орехи и арахисовое масло.

Черный и красный виноград.

Кофе, какао, черный чай.

Продукты с консервантами, красителями, загустителями и прочей химией.

Спиртные напитки (пиво, вино, шампанское)

Какие продукты исключаются при нейродермите

Поскольку дерматологические заболевания имеют зачастую аллергическую природу, то в остром периоде категорически исключаются продукты, провоцирующие пищевую аллергию (цитрусовые, мед, шоколад, орехи).

Некоторая еда способствует проявлению различных кожных реакций (зуда, высыпаний, отека). К таким продуктам питания можно отнести яйца, шпинат, морскую рыбу и морепродукты, квашенные и маринованные овощи, алкоголь.

Очень сложно ограничивать себя в привычных лакомствах, но для успешного лечения это очень важно

Важно. Диета при нейродермите у взрослых предполагает обязательное исключение пива, игристого вина и шампанского. Именно эти алкогольные напитки могут провоцировать кожные реакции.

Исключаются продукты, способствующие раздражению пищевого тракта (специи, хрен, редис, щавель).

Во время обострения запрещены любые специи

Значительно ограничивается потребление соли и сахара. Не разрешается копченая, соленая или жирная еда.

Обязательно следует отказаться от полуфабрикатов, фаст-фуда, продуктов с химией (красителями, загустителями, ароматизаторами).

Что нужно есть при нейродермите

Несмотря на запреты, остается много продуктов питания, которые можно есть при нейродермите. Они способствуют выздоровлению и исчезновению кожных реакций.

Необходимо употреблять много полезной белковой пищи. Она способствует быстрейшему выздоровлению и регенерации кожи.

Мясо можно есть в отварном виде. К нему желательно добавлять свежую зелень для лучшего усваивания. Супы надо варить на молоке или овощном бульоне.

Существует множество рецептов овощных супов, не уступающих по вкусу мясным

Овощи и фрукты содержат клетчатку и способствуют обогащению организма витаминами.

Важно. Овощи и фрукты должны быть с огорода или выращенными в данной местности. Тогда они меньше подвергаются различным химическим обработкам. Соки можно только свежевыжатые.

Жиры употребляются в виде растительных масел. Такие масла содержат большое количество витаминов А и Е. Это способствует скорейшему восстановлению кожного покрова и уменьшению аллергических реакций.

Не ограничивается употребление кисломолочных продуктов и кислых сыров. Они пополняют организм белками и улучшают работу ЖКТ.

План питания

Кроме ограничения относительно некоторых продуктов, крайне важно придерживаться режима питания. Есть надо в одно и то же время. Должно быть 5-6 приемов пищи. Порции необходимо ограничивать. Лучше есть чаще, но понемногу. Во время диеты при нейродермите у взрослых меню должно состоять из равномерно распределенных приемов еды и употребления кисломолочных напитков перед сном.

Все овощи употребляются в отварном виде. Можно готовить еду на пару. Исключение составляет свежая зелень. При наступлении улучшения разрешается обжаривание с последующим тушением.

Важно. Жареные, копченые и маринованные продукты дают нагрузку на печень. Они исключаются из питания навсегда.

Закрепление результата

После облегчения симптомов нейродермита что можно есть? Расширяют списки привычными продуктами питания. Делать это нужно осторожно, вводя один продукт в течение трех дней. Необходимо следить за кожными проявлениями.

Для удобства хорошо вести пищевой дневник. В него записывают вводимые продукты и реакцию организма на них. Анализируя записи, врач сможет правильно подобрать питание при нейродермите — какие продукты можно оставлять в рационе, а какие следует совсем исключить.

Постепенно у большей части больных в рацион возвращаются почти все продукты

Важно. У некоторых людей аллергические реакции могут вызывать продукты, совершенно гипоаллергенные. Поэтому важно тщательно отслеживать реакцию организма на все продукты питания.

Сложнее обстоит дело с детским нейродермитом. Родителям необходимо запастись терпением и силой воли. Детям очень сложно объяснить, почему им что-то нельзя кушать. Но диета при нейродермите совместно с медикаментозным лечением дает результат быстрее. В употреблении некоторой еды ребенка придется ограничить.

Важно приучать ребенка с детства питаться правильно

Диета при нейродермите — дело не очень приятное, однако действенное. Некоторое ограничение в том, что можно есть при нейродермите, способствует выздоровлению. Улучшается внешний вид. Укрепляется нервная система. Организм оздоравливается полностью. Для этого нужно набраться терпения. Выполняя рекомендации врача, можно полностью избавиться от заболевания.

Принцип диеты при нейродермите

Диета при нейродермите – вопрос, который интересует многих людей. Для того чтобы не допускать ошибок, необходимо владеть полной информацией в данной области. Сначала разберемся, что собой представляет эта болезнь.

Зеленые овощи и паста из муки грубого помола — часть диеты при нейродермите

Краткое описание заболевания

Нейродермит (атопический дерматит) – хроническое аллергическое заболевание кожи, которое проявляется в виде высыпаний и зуда. Внешние проявления – показатель внутренних неполадок в организме. Если у здорового человека иммунная система устойчива к аллергенам, то клетки атопика не способны вступать с ними в борьбу. Недугу подвержено около 12% населения, причем в последние десятилетия количество больных возросло. Это связано с плохой экологией, с употреблением горожанами продуктов с большим количеством пищевых добавок. Нейродермит в большинстве случаев развивается под влиянием наследственных факторов и передается из поколения в поколение. Если оба родителя – аллергики, ребенок переймет дерматит в 80% случаев, поэтому из года в год процент заболеваемости растет. В каком возрасте проявляется нейродермит?

  • В большинстве случаев – на первом году жизни в виде диатеза на щеках, ногах, руках, локтях.
  • У трети населения – в дошкольные годы.
  • С 7 до 20 лет – очень редко.
  • В единичных случаях дерматит впервые дает о себе знать уже во взрослом возрасте.
Это интересно:  Димексид от грибка ногтей

Существуют периоды, когда проблему можно «перерасти»: до двух лет, до пяти и до переходного возраста. Если у ребенка к достижению полового созревания не пройдут аллергические заболевания, то симптомы периодически будут давать о себе знать всю жизнь. При нейродермите у взрослых наблюдаются следующие симптомы:

  • повышенная сухость кожи, шелушение;
  • красные пятна и высыпания, ранки с локализацией обычно на щеках, веках, руках, локтях, коленях, затылке;
  • зуд, который провоцирует расчесывание пораженных мест и, тем самым увеличение площади высыпаний.

Со временем проявления атопии могут начать выражаться не только путем воспалений кожи аллергического ринита, но и перерасти в бронхиальную астму.

Пица с химическими добавками может спровоцировать нейродермит

Профилактические мероприятия

Полностью избавиться от хронического дерматита нельзя, но поддерживать лечение и режим в целях профилактики и ослабевания симптомов необходимо. Прием курса сильнодействующих препаратов требуется лишь в период обострения, в остальное время для поддержания организма при нейродермите достаточно диеты и некоторых рекомендаций, соблюдение которых должно стать частью образа жизни. Вот примерный список рекомендаций:

  • проветривание помещения и влажная уборка (если нет специального увлажнителя воздуха, можно поставить около батареи обычное ведро с водой);
  • в теплое время года максимально больше времени проводить на свежем воздухе;
  • прием ванн из череды, отрубей;
  • бинтование раздраженных мест во избежание расчесывания и попадания инфекций;
  • ограничение контакта с возможными аллергенами: бытовыми (домашняя пыль и места ее скопления вроде ковров, моющие средства), шерсть животных, пыльца растений в период цветения и т.д.;
  • неупотребление в пищу некоторых продуктов: соблюдать специальное меню при нейродермите;
  • увлажнение кожи эмолиентами;
  • прием адсорбентов как очистителя организма от шлаков;
  • в период обострения кожных высыпаний и зуда прием антигистаминных препаратов и пользование мазями- кортикостероидами.

Часто в поисках средства устранения кожных дефектов и зуда больные обращаются за помощью к альтернативной медицине и народным средствам. Использование таких методов научно не доказано, поэтому комментироваться в данной статье не будет.

Обострения болезни могут быть сезонными: весной начинается цветение растений, лето «радует» тополиным пухом. Часто усиления приступов спровоцированы эмоциональными потрясениями.

Точный курс лечения пациенту назначает врач. Больной дерматитом должен состоять на учете у аллерголога, иммунолога, дерматолога, получить консультации гастроэнтеролога и пульмонолога. Ниже приведены советы по планированию примерного диетического рациона аллергика. Однако, помните, что заниматься самолечением не рекомендуется, и точные рекомендации по лечению даются только специалистом.

Пыльца растений — причина весенних аллергий

Что можно есть аллергику?

Далеко не всегда аллерген можно определить с точностью. Панели аллергопроб включают множество показателей, и выявить все возбудители реакции не представляется возможным. Существует общий список рекомендованных продуктов и тех, которые при атопии употреблять не нужно.

Жестко ограничивать себя не следует (кроме периодов обострения болезни), ведь организм с ослабленным иммунитетом нельзя обделять питательными веществами, которые в том или ином количестве содержат каждый продукт питания.

Питание при нейродермите должно быть сбалансированным. Рекомендуются:

  • сложные углеводы: отварной картофель, макароны из твердых сортов пшеницы, рис, крупы (гречневая, кукурузная, перловая, пшенная);
  • хлеб: цельно-зерновой, отрубной, из муки грубого помола, галетное печенье;
  • супы на втором бульоне;
  • молочные продукты: кефир, ряженка нормальной жирности, нежирный сыр;
  • отварное мясо: кролик, индейка, курица, нежирные сорта свинины;
  • зеленые сезонные овощи;
  • фрукты и ягоды: яблоки сортов «Семеренко» и белый налив, груши, бананы, крыжовник, белая смородина, сливы;
  • растительное и топленое масло;
  • вода без газа, компот из вышеперечисленных фруктов и ягод, кисель, свежевыжатые соки, некрепкий чай.

Продукты, употребление которых следует ограничить Когда наблюдается ремиссия, можно слегка побаловать свой организм. Существует список продуктов, которые пациенту с пищевой аллергией можно употреблять с осторожностью и в небольших количествах. Это:

  • крупы: овсяная, манная (содержат глютен), пшенная;
  • белый хлеб;
  • молоко, яйца, творог, твердый сыр;
  • рыба;
  • орехи, бобовые в очень маленьких дозах;
  • морковь, свекла, помидоры;
  • некоторые фрукты и ягоды: абрикосы, вишня, черешня, виноград, дыня, арбуз;
  • сливочное масло;
  • чаи и кофе крепкие.

Белый хлеб можно употреблять в небольших количествах

Что является табу?

В черный список входят те продукты, которые и у несклонного к аллергическим реакциям человека при чрезмерном употреблении могут вызвать зуд и раздражение, а также содержащие в большом количестве искусственные добавки и красители, не рекомендующиеся любому стороннику здорового питания. Организм только скажет вам «спасибо», если откажетесь от чипсов и майонеза. При аллергическом дерматите нельзя употреблять в пищу:

  • магазинные сладости и шоколад;
  • жареные, острые, копченые и слишком соленые блюда;
  • цитрусовые и клубнику;
  • фастфуд и полуфабрикаты;
  • колбасы и сосиски;
  • сладкие газированные напитки и магазинные соки;
  • алкоголь.

Каждый человеческий организм имеет индивидуальные особенности, поэтому компоненты списка могут варьироваться. При употреблении того или иного продукта в пищу следите за дальнейшей реакцией собственного организма. Диета при нейродермите не требует жестких ограничений, не запрещает навсегда любимые сладости – просто необходимо проследить, от каких компонентов пищи аллергия прогрессирует конкретно у вас (можно вести дневник), и свести к минимуму их присутствие в своем рационе. Человек со склонностью к дерматозу вполне может вести полноценный образ жизни. Ваше здоровье – в ваших руках, а потому, если вас мучает нейродермит, диета поможет вам в борьбе с таким неприятным недугом.

Особенности диеты при нейродермите у взрослых

Диета при нейродермите у взрослых и детей — важный этап на пути выздоровления. Правильное питание способствует продлению периода ремиссии и уменьшению проявлений заболевания. Известно, что у детей в 9 из 10 случаев причиной рецидива болезни становится нарушение режима питания, для взрослых эта цифра меньше — 7 из 10.

Какие продукты провоцируют острую аллергическую реакцию

Причина развития нейродермита в каждом случае специфична и зависит от общего состояния человека. Иногда аллергеном становится даже та пища, потребление которой раньше было безопасным. Для точного выявления причины дерматита следует посетить аллерголога и вести «пищевой дневник» для описания реакции на те или иные изменения в диете.

Продукты-раздражители разделяют на несколько категорий:

  • истинные аллергены;
  • содержащие естественные амины;
  • гистаминолибераторы (отвечают за высвобождение гистамина);
  • включающие большое количество азотсодержащих экстрактивных веществ;
  • способствующие раздражению пищеварительной системы.

Частыми аллергенами принято считать растительные продукты с яркой окраской.

Стоит отметить, что список разрешенных для потребления блюд расширяется, если врач наблюдает значительные улучшения в состоянии пациента. При стабильном состоянии из меню исключают только блюда, вызывающие индивидуальную непереносимость у больного.

Какие продукты можно, а какие нельзя

Меню диеты назначается после обследования у врача и выявления причины обострения дерматита. Основным ориентиром при составлении списка разрешенных продуктов является не только снижение проявлений нейродермита, но и полноценное питание человека в период лечения.

Это интересно:  Брусника для кожи лица в составе масок лучшие рецепты из брусники

Диетические ограничения не должны сказываться на общем здоровье больного, вызывать недоедание или авитаминоз.

Разрешенные и запрещенные компонентов блюд приведены в таблице.

салат из спаржи, зелень (укроп, петрушка, салат);

свежие зеленые яблоки;

свежий зеленый горошек;

сливы, груши, крыжовник, шиповник;

зеленый чай, минеральная вода;

жиры растительного происхождения;

сыры без дополнительных специй;

продукция с добавлением дрожжей;

макаронные изделия, крупы;

творог, кисломолочные напитки;

овощные, молочные супы;

компоты на основе сухофруктов;

кисели без добавления химических компонентов

белые хлебобулочные изделия;

бульоны с наваром;

колбасные изделия, копченая или жареная продукция;

блюда с большим количеством специй или сильносоленые;

продукция с высоким уровнем химических добавок;

какао, кофе, крепкий черный чай, чай с добавками;

яйца, свежее молоко, субпродукты;

мед и изделия из меда;

орехи, бобовые (соя, чечевица, фасоль);

черный виноград, красные вина;

щавель, ревень, шпинат, салат из спаржи;

газировки и алкогольные напитки

Выбор рецептов для приготовления диетических блюд зависит от силы проявления болезни и индивидуальной непереносимости компонентов.

Как следует готовить

Для термической обработки продуктов рекомендуется использовать тушение, а также готовить при помощи пара или запекать. Кроме зелени, употребление продуктов питания в не обработанном виде не рекомендуется.

При введении в рацион картофеля или овощей с насыщенным цветом перед началом приготовления рекомендуется вымочить овощи в прохладной воде.

Пищевой дневник

Составление пищевого дневника — долгий и кропотливый процесс, относиться к которому стоит со всей внимательностью. Методика ведения записей позволяет выявить индивидуальные провокаторы нейродермита, исключить их из рациона, дает возможность неделя за неделей расширять список безопасных для потребления продуктов.

  1. Потребуется обычная тетрадь (в клетку).
  2. Страницы следует разлиновать на 2 столбика.
  3. Первый — список продуктов, съеденных за день, в том числе ингредиенты готовых блюд.
  4. Второй — запись о возможных изменения и проявлениях дерматита.
  5. Новые элементы вводят в меню не чаще, чем 1 раз в 3 суток.
  6. Если после добавления продукта появились негативные симптомы, его следует исключить и вернуться к списку разрешенных продуктов, выявленных ранее.

Соблюдение диеты и ограничение потребления аллергенов не только продлевает период ремиссии, но и повышает эффективность медикаментозной терапии. Проявления дерматита становятся менее выраженными, а острое состояние держится не так долго.

Для соблюдения диеты необходима большая выдержка, но старания сполна окупаются спокойной жизнью без сыпи и зуда.

Чтобы питание аллергика было полноценным, лучше обратиться к диетологу или аллергологу. Специалист подберет безопасные продукты с учетом индивидуальных особенностей и вкусовых предпочтений пациента.

Нейродермит у взрослых, о диете, меню

Нейродермит у взрослых – неприятнейшее заболевание. Диета при нейродермите является одной из главных составляющих комплексного лечения воспалительного заболевания кожного покрова. Без правильного рационального питания не получится достичь полноценного выздоровления и избежать ремиссии. Подобранное питание при нейродермите предусматривает отказ от многих продуктов, изменение способа приготовления пищи и ее приема.

Основные принципы диеты

Для успешного лечения нейродермита важно не только употреблять в пищу подходящие продукты, но и делать это целесообразно. Все приемы пищи следует делить на пять — шесть раз. Порции должны быть маленькими, важно не переедать. Рацион питания обязательно должен включать овощи свежие с высоким содержанием клетчатки.

Лучше ограничить потребление мяса и рыбы. Мясо можно включать в рацион только вареное, добавив в него зелень, так зелень облегчит усвоение тяжелого продукта. Общее потребление белка должно соответствовать обычной норме здорового человека. Кроме мяса можно употреблять творог и сыры.

Не следует ограничивать потребление жиров, конечно, жиры должны быть полезные. В меню рекомендуется включить растительные масла, так как они содержат высокое количество витаминов А и Е. Витамины A и E улучшают регенерацию кожи, а также способствуют снятию аллергических реакций.

Продукты при нейродермите рекомендуется варить, тушить и готовить на пару.

Список разрешенных продуктов

Диета при нейродермите рекомендует включать в свой рацион питания такие продукты, как:

• Нежирная курица, индейка, кролик, говядина, телятина (употреблять мясо нужно со свежей зеленью и овощами).
• Нежирные сорта рыбы (употреблять рыбу также нужно со свежей зеленью и овощами).
• Козье молоко и кумыс.
• Овощи, в особенности, картофель, брокколи, лук-порей, шпинат. Овощи лучше всего тушить и готовить на пару, также рекомендуется кушать и свежие плоды.
• Отварной рис.
• Свежие и запеченные фрукты (употреблять в качестве десерта).
• Кефир (рекомендуется пить перед сном).
• Минеральная вода, свежевыжатые соки (за исключением цитрусовых), зеленый чай, отвары мяты.

Список запрещенных продуктов

Давно известно, что многие продукты оказывают негативное действие на организм, в том числе и на кожу, тем более далеко не все магазинные продукты обладают должным качеством. Именно поэтому диета при нейродермите у взрослых запрещает большое количество различной пищи. Продукты, которые при нейродермите кушать нельзя:

• Овощи и фрукты желтого, оранжевого и красного цвета (желтые и красные яблоки, морковь, цитрусовые, свекла, помидоры, клубника, малина и так далее).
• Жирное мясо (свинина, жирная говядина и баранина), свиной жир.
• Сливочное масло.
• Жареная, копченые и соленая пища.
• Маринады, соленья, консервы.
• Пряности и специи.
• Свежее коровье молоко.
• Куриные яйца.
• Острые сыры.
• Продукты, в состав которых входят консерванты и красители.
• Фастфуд.
• Полуфабрикаты (колбаса, котлеты, сосиски, сардельки).
• Различные снеки (чипсы, сухарики и другие продукты).
• Шоколад и другие кондитерские изделия.
• Хлебобулочные и сдобные изделия.
• Черный чай, черный кофе.
• Мед.
• Газированные напитки и концентрированные соки.
• Алкогольные напитки.

Ориентировочное меню при нейродермите

Рассмотрим примерное меню при нейродермите на день.

Завтрак. Для завтрака отлично подойдет сваренная на воде овсяная каша, зеленая груша или яблоко и отвар из шиповника.

Второй завтрак. Второй завтрак — это перекус, который может состоять из винегрета либо салата из капусты и моркови, бутерброда с неострым сыром и ломтиком отварной говядины и минеральной воды.

Обед. На обед можно скушать суп-пюре из тыквы или постный борщ, запеченного кролика или тефтели из индейки и тушеные овощи, в качестве напитка компот.

Полдник. Для полдника подойдет творожный пудинг, банан и зеленый чай.

Ужин. На ужин можно скушать запеченного карпа или голубцы с курицей, салат из фасоли стручковой, яблочную шарлотку и ягодный морс.

После ужина можно выпить стакан ряженки, кефир или натурального йогурта.

По мере того, как кожные воспалительные реакции начнут исчезать, в рацион питания можно постепенно вводить привычные для человека продукты. Добавляя запрещенную пищу, необходимо следить за тем, как будет реагировать организм. Для профилактики рецидивов болезни рекомендуется нормализовать свое питание не только на терапевтический период, но и на всю жизнь.

Правильно питание и исключение из рациона пищи неестественного происхождения позволит не только нормализовать состояние кожного покрова и избавиться от неприятного заболевания, но и улучшить здоровье всего организма в целом. Кроме режима питания также следует следить и за питьевым режимом: рекомендуется пить не менее полутора литров в день. Вместе с водой выходят и токсины, загрязняющие организм и отражающиеся на коже.

Статья написана по материалам сайтов: illady.ru, zkozha.ru, kozhmed.ru, kozhainfo.com, www.rasteniya-lecarstvennie.ru.

«

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий